ベーコン脂肪と卵黄を混ぜるのは簡単で美味しいです。
アメリカ人はサクサクのベーコンが好きなようですが、私はあまり好きではありません。
ちなみに、白身の焦げ目は嫌いです。
ですから、ベーコンと卵の作り方は通常とは少し違います。
まず、フライパンにオリーブオイルを入れて均等に回転させます。
次に、ベーコンを2cm幅に切り、17cmサイズのフライパンに隙間なく広げます。
三重セフレなのは、隙間があると白身の肉が流れ出て燃えることです。
卵3個を均等に落とし、コショウを振りかける。ベーコン塩で十分です。
三重セフレをして弱火で火をつけます。私たちはIHなので、7メモリのうち3メモリを使用します。
卵の温度やLMSの大きさにもよるので、時間は適切です。黄色い肉の上部が白くなり、三重セフレに透明な部分がない場合は、火を止めます。
だが、
ここで重要です。
タイミングが間違っていると失敗します。
フライパンを水で冷やす。